Tuno salotos be taisyklių

Ar Jūs gyvenime laikotės taisyklių?
a) Dažniausiai taip;
b) Kartais;
c) Retai;
d) Dažniausiai ne.

Yra taisyklių, kurios būtinos, neišvengiamos, nekeičiamos. Akmeninės, geležinės - amžinos. Yra taisyklių, kurios tiesiog yra tam, kad būtų sulaužytos. Receptų taisyklės man yra būtent tokios, kai norisi jas apeiti, kai pritrūksta vieno ar kito ingrediento, kai norisi kažko pagal savo skonį, kai tiesiog būtent tokia nuotaika. Paprastai, jei yra norma - taisyklė, yra ir sankcija, kas nutinka, kai ją pažeidi.  Kas gali nutikti, kai pažeidi recepto taisyklę? Tikėtina,  kad, patiekalas bus nevalgomas ar tik pusėtinas - štai ir sankcija. Taip pat tikėtina, kad pažeidimas pasiteisins ir bus įvardintas improvizacija su teise į atkartojimą. To ir linkiu.

Tuno salotos be taisyklių

1 skardinė konservuoto tuno savo sultyse;
keli vyšniniai pomidorai (arba pora didelių);
agurko;
avokadas;
2 kiaušiniai;
1 skardinė konservuotų raudonų pupelių;
keletas juodų alyvuogių;
raudonojo svogūno
salotų lapų.


Padažui:
1 didelis šaukštas Dijono garstyčių su grūdeliais;
žiupsnelis druskos;
žiupsnelis cukraus;
3 šaukštas natūralaus jogurto (arba tiesiog pieno).

1. Plėšome salotų lapus;
2. Pjaustome pomidorus, agurką, avokadą, svogūną;
3. Dedame tuną;
4. Suberiame alyvuoges;
5. Supjaustome kietai virtus kiaušinius;
6. Visas sudėtines padažo dalis gerai suplakam ir apšlakstome salotas.

7. Išmaišome, skanaus.