Pauzė prieš pokyčius- sūrio pyragas

Ar  ar šiuo metu laikotės dietos? 

a) Taip, griežtai;

b) Stengiuosi;

c) Nesilaikau, tiesiog stengiuosi maitintis sveikiau;

d) Ne;

e) N/N

Pavasaris. Po žiemos išlenda visas, ką žiemą galėjai paslėpti po dešimtimis sluoksnių drabužių. Pavasaris, kai sporto klubai suūžia nuo žmonių gausos. Kai visos damos nori būti grakščios it gazelės, o garbingieji ponai  pajaučia artėjant "medžioklės sezoną" ir nori būti geriausios formos. Pavasaris. Tikėtina, kaip ir kitos eilės ryškios ribos - nauji metai, pavasaris, ruduo - yra tos apsisprendimo akimirkos, padedančios žengti lemtingus žingsnius - pradėti lankyti dailės būrelį, laikytis dietos, nutraukti nevykusius santykius... Ir kol dailės būrelį lanko dukros, dietos laikymasis dar tik planuojamas, o santykiai netapę nevykusiais,  pats laikas pasmaližiauti.

Pagrindui:

• 300 g sausainių (panaudojau biskvitinius sausainius -,,damų pirštelius", tiko puikiai); 
• 100 g sviesto (reikėjo kiek daugiau, nes buvo biresni, sausesni sausainiai);
• 100 g riešutų (naudojau lazdynų ir migdolus). 

Įdarui:

• 500 g.  saldaus pieno varškės (arba ricotos arba mascarponės);
• 0,5 indelis kondensuoto pieno;
• 1 valg. šaukštas medaus;
• 250 ml plakamosios grietinėlės; 
• 2 v. š. želatinos.

       Pagrindas: 

1. Riešutus pakepiname keptuvėje ir susmulkiname. 
2. Sausainius sutriname elektriniu smulkintuvu. 
3. Ištirpiname sviestą.
4. Susmulkintus sausainius sumaišome kartu su riešutais ir užpilame ištirpintu sviestu. 
5. Visą šią masę sudedame į kepimo formą (24 cm) ir suformuojame padą. 
6. Dedame trumpam į šaldytuvą.

Įdarui:

1. Želatiną išbrinkime, ištirpiname ir paliekame kiek atvėsti; 
2. Saldaus pieno varškę susmulkiname su virtuviniu kombainu, ar kitu tam skirtu įrankiu;
3. Sudedame kondensuotą pieną ir medų;
4. Sudedame želatiną;
5. Dedame gerai išplaktą grietinėlę;
6. Apibarstome cinamonu;
7. Dedame į šaldytuvą mažiausiai 3 valandoms.
8. Skanaus!

Šaltinis: http://savaitgaliorendezvous.blogspot.com/search/label/cheesecake

Kategorija: Gaminta pirmą kartą.
9,5/10
Ar dar gaminsiu? Taip.