Trumpa žalia, žalia istorija - Tuno salotos su keptais pomidorais ir rukola

Ar jūsų akys pasiilgo žalumos?

a) Taip;

b) Ne;

c) N/N

Žalia istorija. Žaliam, žaliam miške, po žalia, žalia egle, žalioj, žalioj žolėj gyveno žalia, žalia varlė. Žalia, žalia varlė, žalią, žalią žiogą - am.

2-3 porcijos

• 2-4 pomidorai;
• 1 mėlynasis svogūnas;
• 4 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 balzamiko acto;
• 1 skardinė konservuoto tuno;
• 2-3 saujos rukolos ( pas mus buvo parduotuvinis rukolos mišinys su cikorija (?));
•  šviežių (arba džiovintų) prieskoninių žolelių: petražolių, melisų, raudonėlių, rozmarino, šalavijo, čiobrelio);
• druskos;
• pipirų;
• džiovinta aitriosios paprikos ankštis, jei mėgstate aštriau .

1. Pomidorus nuplauname ir perpjauname per pusę;
2. Svogūną nulupame ir supjaustome ketvirčiais;
3. 2 šaukštus alyvuogių aliejaus sumaišome su kapotomis (arba džiovintomis) prieskoninėmis žolelėmis, smulkinta aitriąja paprika  ir apšlakstome pomidorus ir svogūnus;
4. Kepame orkaitėje panaudodami grilio funkciją apie 10 min (kol daržovės suminkštėja);
5. Aliejų suplakame su balzamiko actu, druska, pipirais;
6. Į lėkštes sudedame nuplautą ir nusausintą rukolą;
7. Ant rukolos dėliojame keptas daržoves;
8. Dedame nusausintą, vidutinio dydžio smulkintais gabalėliais tuną;
9. Apšlakstome padažu;
10. Skanaus.

Šaltinis: S. Blake ,,500 salotų" 2010 m.

Kategorija: Gaminta pirmą kartą.
9/10
Ar gaminčiau dar kartą? Taip.