Kai už lango sninga žiedlapiais - Tuno salotos

Ar už lango matote žydinčius sodus?

a) Taip;

b) Ne;

c) N/N

Man patinka miestas rytais. Kai jau praūžęs didysis bumas skubančiųjų į darbus, bet iškilęs įpareigojantis gyvenimo tempas. Kai visur jaučiamas tam tikras susikaupimas dienos darbams, įvykiams, veikloms. Kiekvieno ryto rutina parodanti kasdien vis kitą miesto veidą. Jei vakar akino dangoraižių stiklų atspindėti saulės blyksniai, šiandien matai žygiuojančius praeivius apsiginklavusius skėčiais, merginas apsimovusias stilingais gėlėtais, raštuotais botais, rytoj tikriausiai jau galėsi pamatyti pilnai pražydusias sakuras... Reikia pasidžiaugti kiekvienu gyvenimo momentu, net jei tavo vairavimo stilius neįtinka moteriškei iš nupiepusio geltono automobiliuko su išdaužtu priekiniu žibintu.
Tad pažiūrėkite pro langą, tikėtina, kad net ofisų kvartaluose žydi medžiai.  

4 -3 porcijos

• skardinė konservuoto tuno savo sultyse (apie 170g)
• 5-6 nedideli pomidorai;
• agurkas (trumpavaisis);
• nedidelis avokadas;
• 5 -6 ridikėliai;
• 1 saliero lapkotis;
• salotų lapų (naudojau rinkinį su rukola, cikorija, špinatais);
• 1-2 česnako skiltelės;
• 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• moliūgų sėklų;
• 1 šaukštas žaliosios citrinos sulčių;
• pipirų

1. Supjaustome daržoves - agurką, pomidorą, avokadą, salierą, ridikėlius;
2. Sudedame į dubenį tuną (nusunkiame), pjaustytas daržoves ir salotas (galima dėti sluoksniais į dekoratyvų dubenį);
3. Padažui suplakame alyvuogių aliejų, citrinos sultis, susmulkintą česnaką, pipirus ir apšlakstome salotas. 
4. Prieš valgant išmaišome.
5. Skanaus.

Šaltinis: A.Agatston Pietų paplūdimio dieta, 2005